Blíží se Velikonoce a s nimi i pravé Velikonoční menu v restauraci Palffy Palace v Praze.
Šéfkuchař Saravanan a jeho tým si pro vás připravili obzvláště malované lahůdky, tak aby letošní Velikonoční menu bylo pěkně pestré a navodilo tak příjemnou atmosféru přicházejícího jara i do vašich žaludků...
A na co přesně se můžete těšit? Podívejte se na připravované menu.
Velikonoční menu
***
Cibulový koláč se ztraceným vejcem podávaný se zeleným chřestem a tymiánovo-medovým dresinkem
Onion tart with poached egg served with asparagus and honey thyme dressing
***
Krémová polévka z jarní mrkvičky s křenovou pěnou
Spring carrots creamy soup with horseradish foam
***
Králičí karé nadívané kopřivami podávané s dušeným červeným zelím a jus
Loin of rabbit stuffed with nettles served with red cabbage and jus
***
Tradiční velikonoční mazanec s rozinkami a vanilkovým krémem
Traditional easter cake with raisins and vanilla cream
890,-Kč
PALFFY PALACE - GENIUS LOCI
Restaurace Pálffy Palác vznikla v roce 1994 ve druhém patře budovy Pálffy Paláce. Po vstupu do restaurace Vás okouzlí neopakovatelný dobový interiér, který ještě více umocňuje její magickou atmosféru. V letních měsících je pro hosty připravena nádherná terasa s fascinujícím výhledem na Pražský hrad, Pálffyho zahrady a Malý Furstenberský palác. K restauraci přiléhají dva sály, velký zrcadlový sál a salonek, které jsou připraveny k pořádání koncertů, svatebních hostin, firemních večírků a různých dalších společenských akcí.
Pálffy palác patří k významným vrcholně barokním palácům v Praze. Vznikl na počátku 18. století sloučením dvou domů a od roku 1808 byl postupně rekonstruován. V roce 1853 byla provedena generální oprava vnějšího vzhledu a palác získal svoji nynější podobu. Svůj název získal Pálffy palác roku 1881, kdy jej koupil Eduard, hrabě Pálffy z Erdodu. Ten po dvaceti letech prodal palác státu a byl zde umístěn místodržitelský archiv a stanice jízdní policie. Po vzniku Československa byl až do roku 1946 v paláci archiv ministerstva vnitra. V roce 1989 získalo palác Ministerstvo kultury a v roce 1992 byl pronajat Pražské konzervatoři jako náhrada za ztracené prostory v tehdy nově zrekonstruovaném Rudolfinu.
Palffy Palace Club
Praha 1 - Malá Strana 118 00
