Na Garden Food Festivalu v pražském Karlíně, který se koná od 4. do 6. dubna, návštěvníci zažijí chutě a vůně nejen z celého Česka, ale i Evropy a světa. Na stáncích v areálu barokní budovy Invalidovny a přilehlém parku se představí špičkové restaurace, zajímavá bistra a nevšední koncepty ve stáncích i na kolečkách. V programu se objeví soutěžící a porotci televizní soutěže MasterChef Česko či nápadití kuchaři z Čech i Moravy. Večer bude pódium patřit hudebním skupinám. Nechybí zábava pro děti či komentované prohlídky dosud uzavřené Invalidovny.
Co mohou ochutnat návštěvníci? Speciality z peruánského grilu, rožněného pštrosa, pečené holoubě, terinu z medvěda hnědého, lanýže z rumunského Banátu, rizoto s potemníky, bretaňské ústřice s bio šampaňským, restovaná žabí stehýnka, novozélandský haka páj, carpaccio z marinovaného mořského vlka, pravý hummus, pečeného sumce na zázvoru a chilli po vietnamsku. Někdo dává přednost klasice – knedlíku plněnému mákem a jehněčí krkem, haluškám s jelením ragú, trhanému bůčku a kachně, bramboračce s hříbky či hovězímu steaku. Je libo dobrý burger? Vegan, kopřivový, s foie gras, s hovězím, dančím nebo jehněčím? To vše a mnoho dalšího lze najít na pražském Garden Food Festivalu.
K tomu sladká tečka v podobě makronek, domácích dortů a medovníků, raw zákusků, rolované zmrzliny, tradičních či cizokrajných dezertů, v doprovodu káv z renomovaných i malých pražíren, piv z velkých i malých pivovarů, tuzemských i zahraničních vín, kvalitní vody, čistých ovocných šťáv, alko a nealko koktejlů i vybraných destilátů. Domů si návštěvníci mohou odnést produkty od českých i moravských farmářů a malovýrobců – rybí karbanátky, med, domáci uzeniny, pesta, ghí, oleje, čokoládové dobroty, pivní speciály nebo ovocná vína.
„Kdo bude přesycen jídlem, může využít bohaté programové nabídky. Na pódiu se budou střídat soutěžící a kuchaři TV soutěže MasterChef Česko - včetně trojnásobného michelinského kuchaře Radka Kašpárka - a další výborní kuchaři z Čech, Moravy i zahraničí,“ řekl ředitel festivalu Dušan Neumann. Nabitým třídenním programem festivalové hosty provede herečka, spisovatelka a zapálená kuchařka Markéta Hrubešová a moderátor Radiožurnálu Petr Král.
V areálu bude také několik pointů s živou muzikou, pro děti je připravena dětská zóna s mnoha atrakcemi – workshopy, tvůrčí dílny, pokusy, hlavolamy, které přiveze olomoucká Pevnost poznání Univerzity Palackého, Dům dětí a mládeže z Prahy a Národní památkový ústav. V jeho režii se několikrát denně otevřou vybrané prostory Invalidovny pro komentované prohlídky.
Garden Food Festival je největší gastronomický festivalový projekt v České republice. Od založení v roce 2015 se rozrostl do čtyř měst – Ostravy, Olomouce, Zlína a Rožnova pod Radhoštěm. Letos se poprvé představuje i v Praze.
Program na pódiu
Čtvrtek 4. 4. - Moderuje Petr Král
14:00 Zahájení festivalu
14:20 MasterChef Česko - kuchařští talenti v akci
15:10 Natalie Trinh Šnicerová (Public Chilli) - Asia fusion
16:00 Miroslav Gregor (Hladový kohout) - Od pařátku po hřebínek
17:00Petr Novotný (Grand Hotel Tatra) - Moderní chutě Valašska
-------------------------------------------------------------------------
18:30 Duende - Latina, flamenco, jazz
20:00 Roman Dragoun & His Angels - rock s jazzovou náladou
22:00 Závěr programu
Pátek 5. 4. - Moderuje Petr Král
11:00 Zahájení festivalu
12:00 Filip Töpfer (Husí játra) - Co nám dává husa
13:00 Tadeáš, vítěz Veggie festu - vegansky a chutně
14:00 MasterChef Česko - kuchařští talenti v akci
15:00 Brouk na talíři - Hmyzí show Jana Škraňky
16:00 MasterChef - Radek Kašpárek
17:00 Tretter‘s New York Bar - Moderní mixologie
-------------------------------------------------------------------------
18:30 Bluesberg - originální blues
20:00 Mariachi Espuelas - Mexiko v Praze
22:00 Závěr programu
Sobota 6. 4. - Moderuje Markéta Hrubešová
11:00 Zahájení festivalu
12:00 Honza Pípal (Bruxx) _ Belgické speciality z Vinohrad
13:00 Pevnost poznání - Fyzika a chemie v kuchyni
14:00 MasterChef Česko - Jan Punčochář
15:00 MasterChef Česko - Přemek Forejt
16:00 MasterChef Česko - kuchařští talenti v akci
17:00 Tretter‘s New York Bar - Moderní mixologie
-------------------------------------------------------------------------
18:30 Zadáci - světové hity na vodě
20:00 Laura a její tygři - funky, jazz, rock
22:00 Závěr programu
-------------------
Otvírací doba:
Čtvrtek 14,00 – 22,00
Pátek 11,00 – 22,00
Sobota 11,00 – 22,00
Jak k nám? Invalidovna – tram zastávka Urxova, metro B Invalidovna
Vstupenky - http://tickets.gardenfoodfestival.cz/cs/vstupenky/
